Aktuelles

Neue Biere im November

Neben unserem umfangreichen Standard-Sortiment haben wir jeden Monat neue Biere im Sortiment. Ebenso kehren regelmäßig Biere wieder ins Sortiment zurück. Darunter sind dann einmalige "Specials" genauso wie saisonale Bier-Spezialitäten oder die sog. Collaboration-Sude von zwei oder mehreren Brauereien.

Unsere Neuzugänge vom November 2017 listen wir hier für Euch in willkürlicher Reichenfolge auf: 

Wieder da im November: 

Neue Biere im Oktober

Hier findet ihr (in willkürlicher Reihenfolge) die Neuzugänge vom Oktober 2017: 

 

Wieder da im Oktober: 

Neue Biere im September

Hier findet ihr (in willkürlicher Reihenfolge!) die Neuzugänge vom September 2017: 

Wieder da im September: 

European Beer Star 2017

Silber beim European Beer Star 2017: Imparable IPA
Basqueland Brewing Project Imparable IPA - Silber beim EBS 2017

Kürzlich wurden im Rahmen der drinktec in München die 180 Medaillengewinner des European Beer Star 2017 Wettbewerbs vorgestellt. Dabei gab es heuer rekordverdächtige 60 Kategorien. 

Die vollständige Siegerliste findet Ihr hier.  

 

Und bei uns im Laden / Shop findet ihr - ständig oder regelmäßig - diese ausgezeichneten Biere: 

 

Kategorie 6 German-Style Helles/Lager

Gold Landbrauerei Schönram DE Schönramer Hell

 

Kategorie 14 German- Style Heller Doppelbock

Gold Brauerei S. Riegele DE Auris 19

 

Kategorie 15 German-Style Dunkler Doppelbock

Bronze Störtebeker Braumanufaktur DE Störtebeker Nordik-Porter

 

Kategorie 16 Belgian-Style Blond Ale

Gold Bierbrouwerij de Koningshoeven NL La Trappe Blond

 

Kategorie 17 Belgian-Style Strong Ale

Silber Brouwerij de Halve Maan BE Straffe Hendrik Quadrupel

Bronze Brasserie St-Feuillien BE St-Feuillien Grand Cru

 

Kategorie 18 Belgian-Style Dubbel

Gold Bierbrouwerij de Koningshoeven NL La Trappe Dubbel

 

Kategorie 22 Belgian-Style Fruit Sour Beer

Gold Alken-Maes BE Mort Subite Oude Kriek

 

Kategorie 24 New Style Saison

Silber Boulevard Brewing Company USA Tank 7 Farmhouse Ale

 

Kategorie 25 Belgian-Style Witbier

Gold Allagash Brewing Company USA Allagash White

 

Kategorie 26 Traditional Style Pale Ale

Silber Sierra Nevada Brewing USA    Sierra Nevada Pale Ale

 

Kategorie 28 Traditional India Pale Ale

Bronze Jopen NL Jopen Mooie Nel North Sea IPA

 

Kategorie 29 New Style India Pale Ale

Silber Basqueland Brewing Company ES Imparable IPA

 

Kategorie 34 Scotch Ale / Wee Heavy

Bronze Founders Brewing Company USA    Dirty Bastard

 

Kategorie 37 Dry Stout

Bronze Brauerei Gusswerk AT Das Schwarze Schaf

 

Kategorie 43 South German-Style Hefeweizen Bernsteinfarben

Gold Ayinger Privatbrauerei DE Ayinger Urweisse

 

Kategorie 46 South German-Style Weizenbock Hell

Gold Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan DE Weihenstephaner Vitus

 

Kategorie 47 South German-Style Weizenbock Dunkel

Silber Schneider Weisse DE TAP6 Mein Aventinus

 

Kategorie 48 Smoke Beer

Gold Brauerei-Gasthaus Kundmüller DE Weiherer Rauch

 

Kategorie 49 Strong Smoke Beer

Bronze Brauerei Rittmayer Hallerndorf DE Smoky George

 

Kategorie 51 Speciality Honey Beer

Gold Brasserie Lefebvre BE Barbär

 

Kategorie 52 German-Style Kellerbier Hell

Gold Brauhaus Faust DE Faust Kräusen

 

Kategorie 55 Beer with alternative Cereals

Gold Birra del Borgo IT Enkir

 

Kategorie 57 Wood and Barrel Aged Strong Beer

Gold Fiftyfifty Brewing USA Eclipse

 

Kategorie 58 Ultra Strong Beer

Gold Brew Age AT Eisknacker

Silber Kulmbacher Brauerei DE EKU 28

 

Kategorie 60 Non-Alcoholic Beer (Top Fermented)

Gold Brauerei S. Riegele DE Liberis 2+3

 

Fifty Fifty Eclipse Imperial Stout - Gold beim EBS2017
European Beer Star 2017 in Gold: Eclipse FiftyFifty aus den USA

Neue Biere im August

Hier findet ihr (in willkürlicher Reihenfolge!) die Neuzugänge vom August 2017: 

Wieder da im August: 

Neue Biere im Juli 2017

Hier findet ihr (in willkürlicher Reihenfolge!!) die Neuzugänge vom Juli 2017: 

 

Wieder da im Juli: 

Neue Bezahlmöglichkeiten in unserem Shop

Ab jetzt kann in unserem Versand-Shop auch mit Sofort-Überweisung und mit Kreditkarte bezahlt werden. 

Mehr Auswahl und mehr Komfort für unsere Kunden. 

(Die Zahlung per PayPal oder per Überweisung sind natürlich auch weiterhin möglich). 

Neue Biere im Juni 2017

Hier findet ihr (in willkürlicher Reihenfolge!!) die Neuzugänge vom Juni 2017: 

 

Wieder da im Juni: 

  • Waldbier Wacholder 0,33 l 
  • Auer Hallertauer Mandarina Kellerbier 0,5 l 
  • Lervig Tasty Juice IPA (schon wieder ausverkauft) 
  • Ægir India Pale Ale (schon ausverkauft) 
  • Ægir Witbier 
  • Orca brau anders - Double Pale Ale mit Citra und Mosaic (Neues und verbessertes Rezept!) 
  • Pietra - Maronenbier aus Korsika 
  • Blue Moon aus USA / Kanada 
  • Red Stripe aus Jamaica ... 

Siegerbiere vom Meininger International Craft Beer Award 2017

Seit 18. Mai stehen die Biere fest die beim Meininger International Craft Beer Award Anfang Mai 2017 mit Platin, Gold oder Silber ausgezeichnet wurden.

 

Die Liste aller Biere findet Ihr hier. 

 

Eine stattliche Anzahl der ausgezeichneten Biere findet Ihr natürlich in unserem Sortiment. 

 

Aber damit nicht genug: Wer mag kann am 28.Juni oder 29. Juni an einem Verkostungsabend teilnehmen, an dem wir nur mit Platin oder Gold prämierte Biere verkosten werden. Und Mitglieder der Jury erzählen an beiden Abenden gerne mehr über den Award und die Jury-Aufgaben. 

Ab jetzt an jedem 2ten Donnerstag im Monat: Bier & Pizza

Und der nächste Bier & Pizza Termin steht am Donnerstag 8. Juni 2017 ab 18 Uhr an. 

Diesmal mit einem externen Brauer als Gast: Markus Hoppe von Hoppebräu ist im Saluki am Start und stellt das "Safer Sex" Saison vor. Und dazu gibt es vom Saluki-Team dann das perfekte Foodpairing ... in runder Form. Also eine Pizza.

 

 

Bereit für den Kampf der Giganten ?

Unsere Eventreihe Foodpairing Beer vs. Wine startet in Kürze.

Bayrische Tapas treffen auf 4 x Bier und 4 x Wein.

Biersommelier Markus Ernst und Weinsommelière Petra Heiler treten "gegeneinander" an. Welches Getränk passt besser zu den verschiedenen Tapas?

  • Jeder Termin ist anders - aber immer gleich spannend.
  • Kostenbeitrag 49,00 € pro Person und Termin - Max. 12 TN
  • Jeder Termin kann einzeln gebucht werden.
  • Beginn jeweils um 19 Uhr ! 

Veranstaltungsorte: 

  • Am 16. Februar und am 4. April in der Enoteca VINI e più in Sendling.
  • Am 14. März und am 26. April im Biervana in Schwabing. 

Über Craft-Bier in München berichtet das Boston Globe Magazine

Und natürlich hat Reporter Michael Blanding auch bei uns im Biervana vorbeigeschaut. 

"...  So much for ancient history. Longing for a more modern education in Munich’s beer scene, I find it at Biervana, one of only two stores in town to specialize in “craftbier.” Owner Matthias Thieme worked for 20 years for Microsoft in Germany and was instantly hooked when he first came across craft beer on trips to Seattle. "

 

Den vollständigen Artikel findet man hier

Ein Besuch im Biervana   -   schreibt die Süddeutsche Zeitung

Feiner Artikel in der SZ über Craft-Bier, das Reinheitsgebot und auch über uns. Zu finden hier

Ein kleines Zitat: "Ein Besuch in einem Laden in München-Schwabing, der sich auf Craft-Bier spezialisiert hat und in dem es 600 verschiedene Sorten zu kaufen gibt. Diese tragen zum Teil extravagante Namen wie "To Oel Wit is the new Black", "Molotov Lite", "Hop Gun" oder "Drunken Sailor Indian Pale Ale". Auch der Name des Ladens, Biervana, will sagen, dass Bierliebhaber hier glückselig werden sollen. Matthias Thieme, ein ehemaliger Microsoft-Manager, ist hier der Chef. Vor ein paar Jahren ist er ins Biergeschäft eingestiegen. Beim Craft-Bier, sagt Thieme, gebe es immer wieder Neues zu entdecken. So nimmt er jeden Monat immer wieder neue Biere in sein Sortiment auf." 

Rendezvous von Bier und Käse - Süddeutsche Zeitung 

Eine lesenswerte Reportage über unseren Verkostungsabend "Bier und Käse" findet man aktuell auf Süddeutsche.de.   

Gründerland Bayern ...

Auf der Website Gründerland.Bayern stellt das Bayerische Staatsministerium für Wirtschaft und Medien, Energie und Technologie sehr viele Ressourcen und Informationen für Unternehmensgründer zur Verfügung.

Und natürlich werden dort in der Rubrik "Erfolgsgeschichten" auch einige beispielhafte und interessante Unternehmensgründungen vorgestellt. 

Wir von Biervana wurden dazu jetzt ausgewählt und werden unter Gruenderland.bayern/erfolgsgeschichten/biervana vorgestellt. 

Wir freuen uns sehr über diese besondere Anerkennung ! 

BR Abendschau zum Thema IPA

Die Abendschau hat kürzlich über India Pale Ales berichtet. Und hat bei der Recherche auch im Biervana vorbeigeschaut. Zu finden ist der Beitrag hier in der Mediathek: 

http://www.br.de/mediathek/video/sendungen/abendschau/india-pale-ale-100.html


Der Bierzwerg war in München auf Besuch. Zur Braukunst Live und bei uns im Biervana. Den Bericht dazu findet man hier.

Unser Plakatgruss an die Braukunst Live 2015
Unser Plakatgruss an die Braukunst Live 2015

Das Bayerische Fernsehen berichtet über Craft-Bier

Gleich zwei Beiträge / Live-Schaltungen zum Thema Craft-Bier gab es gestern (19. Jan. 15) in der Abendschau. 

Hier die Links zum Video 1 und zum Video 2. 

Die Biere die zu sehen sind, wurden (natürlich) zum überwiegenden Teil bei uns im Biervana gekauft. 

Zu Besuch im Biervana: Florian Kuplent von Urban Chestnut Brewing aus St. Louis (USA) 

Urban Chestnut Brewmaster Florian Kuplent im Biervana in München
Zu Besuch im Biervana: Florian Kuplent von Urban Chestnut Brewing

Bei seinem Deutschland-Besuch im Januar 2015 hat Braumeister Florian Kuplent natürlich auch im Biervana Laden in München reingeschaut. Mehr über ihn erfährt man hier

Offenbar plant Florian Kuplent übrigens auch eine Expansion nach Deutschland. Denn er hat die kleine aber feine Brauerei "Wolnzacher Bürgerbräu" in der Hallertau gekauft. Mehr dazu hier

Und auch bei der Bierbasis gibt es zum Einkauf in der Hallertau jetzt einen Artikel

Biervanas Bier des Jahres 2014 

Tilmans Das Helle Bier aus München - unser Bier des Jahres 2014
Biervana Bier des Jahres 2014: Tilmans Das Helle

Irgendwann im Juni oder Juli 2014 betrat ein junger Mann den noch sehr neuen Biervana Bierladen in München. Er hatte ein paar Flyer und zwei Flaschen Bier dabei und fragte ob ich mir vorstellen könnte sein neues Bier – die Flaschenetiketten waren erst teilweise fertig – zu verkaufen. Etwas skeptisch nahm ich die zwei Pro-Biere in Empfang und sagte, dass ich mich melde, wenn ich das Bier verkostet habe.

 

DAS HELLE von Tilmans – so hieß das Bier das ich erhalten hatte – war überraschend  gut. Sogar sehr gut.

Die Frage war nur: Kann der Brauer dieses Niveau auf Dauer halten? Einen guten Sud kriegen schließlich auch die meisten Hobbybrauer an guten Tagen hin. Aber dauerhaft gutes Bier auf einer größeren Anlage schaffen schließlich auch manche „Sterne“ der Craft-Bier-Szene nicht jeden Monat ... Manch einer weiß wovon ich schreibe.

 

Jetzt wo Ende Dezember Sud #5 oder #6 oder…? bei mir im Laden steht, ist es Zeit dieses Bier und seinen Macher anständig zu würdigen. Nicht nur weil es ein Riesen-Verkaufserfolg hier in München ist. Sondern auch wegen des konstant hohen Qualitätsniveaus und weil es den Publikumsgeschmack so gut getroffen hat.

Und deswegen ist Das Helle von Tilmans aus München auch Biervanas Bier des Jahres 2014. 

European Beer Star 2014 

Gerade wurden in Nürnberg die Preise des 2014er European Beer Star übergeben. Die komplette Gewinnerliste findet man hier

 

Über den Wettbewerb schreibt die Organisation: >>> Auch bei der 11. Auflage blieb der international renommierte Bierwettbewerb European Beer Star auf der Erfolgsspur: Mit 1.613 Bieren aus 42 Ländern konnte ein erneuter Teilnehmerrekord erzielt werden, im Vergleich zum Vorjahr bedeutete das einen Zuwachs um 7%.

Mit Gold, Silber und Bronze wurden die Siegerbiere aus 24 Ländern auf einer feierlichen Preisverleihung auf der BrauBeviale in Nürnberg ausgezeichnet. <<< 

 

 

Ein Siegerbier vom European Beer Star 2014 haben wir fast immer in begrenzter Menge (im Kühlschrank) vorrätig: Left Hand Milkstout - der Gold-Gewinner in der Kategorie "Sweet Stout". 

Gold beim European Beer Star 2014: Lefthand Milk Stout
Lefthand Milk Stout - Sieger in der Kategorie "Sweet Stout" beim European Beer Star 2014

Seit 30. Oktober brandneu im Sortiment: 

India Pale Weizen (BrewDog vs. Weihenstephan Collab Brew)
BrewDog Weihenstephan India Pale Weizen

BrewDog Pumpkinhead

http://www.brewdog.com/product/pumpkin-head 

(Aktuell bei uns ausverkauft! Nachschub ist aber auf dem Weg zu uns.) 

 

BrewDog India Pale Weizen (Collab mit Weihenstephan) 

==> Was kommt dabei heraus, wenn sich die am schnellsten wachsende Brauerei Großbritanniens und die älteste Brauerei der Welt für einen Collaboration-Brew zusammentun ? Die wohl perfekt Symbiose von traditioneller und moderner Braukunst! Ein betont hopfiges Weissbier mit vielen Anleihen beim modernen India Pale Ale. Eben das BrewDog vs. Weihenstephan India Pale Weizen. Bei Biervana ist das India Pale Weizen jetzt schon einige Tage im Verkauf und unsere Kunden sind begeistert. Einfach vorbeikommen und mitnehmen oder das BrewDog India Pale Weizen per Kontaktformular bei uns bestellen. 

 

BrewDog Russian Doll 

http://www.brewdog.com/product/russian-doll

Die 1. Münchner Bierinseln - wir waren dabei !

Wow – im Biervana war richtig was los. Es war einfach der Wahnsinn zu sehen, wie viele Craft Beer Begeisterte es in und um München gibt.

 

Auf diesem Weg noch einmal ein herzliches Dankeschön an alle Besucher, Gäste und Neugierigen, die die ersten Münchner Bierinseln (nicht nur) im Biervana zu einem echten Erlebnis gemacht haben.

 

Wir sind nächstes Mal bestimmt wieder dabei.

 

Auf der Website der Veranstalter finden sich übrigens weiterhin viele ausführliche Informationen wie z.B. Pressebeiträge, jede Menge Fotos, usw. 

Einfach mal hinsurfen: http://www.bierinseln.de/ 

 

Die Süddeutsche schreibt über Craft-Beer in Deutschland

"Die USA gelten in der Biernation Deutschland als Land der öden Plörre. Dabei gibt es dort viel mehr Auswahl als bei uns. Mittlerweile lassen sich die ersten deutschen Bierbrauer inspirieren. Der Craft-Beer-Trend schwappt nach Deutschland." 

Mehr dazu hier: 

http://www.sueddeutsche.de/stil/craft-beer-trend-mehr-vielfalt-am-zapfhahn-1.1996864

 

Feiner Hopfen (Craftbier-Blog) stellt Biervana vor

"Wenn in München ein neuer Shop eröffnet, ist das in der Regel nichts Besonderes. Wenn aber ein neuer Craft-Biershop in Schwabing aufmacht, dann ist das in der noch jungen deutschen Craft-Bierbranche schon ein echtes Highlight.  ..."

Den vollständigen Artikel gibt es hier:  http://feinerhopfen.com/2014/05/24/biervana-neuer-craft-bier-shop-mit-eigenem-tasting-room/

 

Die Stiftung Warentest (test Zeitschrift) über Bier und Craftbeer

Lesestoff aus dem neuesten Heft der Stiftung Warentest: http://www.test.de/Bier-Bock-auf-Hopfenstopfen-4708759-0/ 

Diese Woche im Stern: "Bitte kein Pils!"

Dafür aber jede Menge Empfehlungen für spannendes Craft-Beer. Viele, aber nicht alle vorgestellten Marken gibt es natürlich auch bei uns im Biervana. Und die vom Stern empfohlenen neuen bzw. wiederentdeckten Biersorten haben wir auf jeden Fall alle. Egal ob Märzenbier, Barley Wine, obergäriges Kölsch oder Stout. 

Mehr dazu auch hier: https://bierausbayern.wordpress.com/2014/05/23/lesestoff-im-neuen-stern-heisst-es-bitte-kein-pils/   

 

Stern #22/2014
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