Aktuelles

Siegerbiere vom Meininger International Craft Beer Award 2017

Seit 18. Mai stehen die Biere fest die beim Meininger International Craft Beer Award Anfang Mai 2017 mit Platin, Gold oder Silber ausgezeichnet wurden.

 

Die Liste aller Biere findet Ihr hier. 

 

Eine stattliche Anzahl der ausgezeichneten Biere findet Ihr natürlich in unserem Sortiment. 

 

Aber damit nicht genug: Wer mag kann am 28.Juni oder 29. Juni an einem Verkostungsabend teilnehmen, an dem wir nur mit Platin oder Gold prämierte Biere verkosten werden. Und Mitglieder der Jury erzählen an beiden Abenden gerne mehr über den Award und die Jury-Aufgaben. 

Ab jetzt an jedem 2ten Donnerstag im Monat: Bier & Pizza

Neue Biere im Mai 2017

Neben unserem umfangreichen Standardsortiment von ca. 300 - 350 Bieren, haben wir jeden Monat auch Neuerscheinungen am Start. Manche Biere sind einmalig erhältlich wie die sog. Collab-Sude von mehreren Brauereien, manche Biere sind nur ab und zu bei uns für Euch "zu Gast".

Hier findet ihr (in willkürlicher Reihenfolge!!) die Neuzugänge vom Mai 2017: 

 

Wieder da im Mai: 

 

Neue Biere im April 2017

Hier findet ihr (in willkürlicher Reihenfolge!!) die Neuzugänge vom April 2017: 

 

Wieder da im April: 

Neue Biere im Februar und März 2017

Hier findet ihr (in willkürlicher Reihenfolge) die Neuzugänge vom Februar und März 2017: 

  • Omnipollo Onda (Mosaic Pale Ale) 
  • Omnipollo Selassie (Imperial Stout mit Äthiopien-Kaffee und Vanille) 
  • Omnipollo AMUN (Oat Milk) 
  • Basqueland Brewing Project - Imparable IPA 
  • Stigbergets Amazing Haze
  • Stigbergets West Coast IPA 
  • Stigbergets American Pale Ale Amarillo Citra 
  • Stigbergets Byggbärs (Lager) 
  • To Oel !!PA Citra Galaxy (Shock Series Double IPA) 
  • To Oel !PA Equinox (Shock Series IPA) 
  • Pöhjala Kalana 
  • Oedipus Hosanna DIPA 
  • Hopfenhacker Roter Münchner 
  • Hopfenhacker Handgehopftes 
  • Hopfenhacker Hanfblüte 
  • Hopfenhacker Kill Bill 
  • Hopfenhacker Wuiderer
  • Hopfenhacker IP Brothers 
  • Great Divide YETI Imperial Stout 
  • Great Divide Hercules Imperial IPA 
  • Great Divide Titan IPA 
  • Great Divide Claymore Scotish Ale 
  • Founders Lizard of Koz (Imperial Stout) 
  • Frau Gruber 24/7 
  • Frau Gruber Yeast is King (India Pale Ale) 
  • Frau Gruber Green is Lord (Pale Ale) 
  • Frau Gruber Modern Times 
  • Frau Gruber Black Sun (Stout) 

 

Wieder da im Februar / März: 

  • Oedipus Thai Thai 
  • Lervig Tasty Juice (Dose 0,5 l   --   frisch eingetroffen) 
West Coast IPA aus Göteburg von Stigbergets
Stigbergets West Coast IPA

Stone Go To IPA Release Party

Schon mal vormerken:

Am Samstag 25. März 2017 von 15:00 bis 17:30 Uhr findet bei uns im Biervana (Hohenzollernstr. 61 in München-Schwabing) die Vorstellung des neuen Stone Berlin Go To IPAs statt.

Wir freuen uns auf Euch ! 

Bereit für den Kampf der Giganten ?

Unsere Eventreihe Foodpairing Beer vs. Wine startet in Kürze.

Bayrische Tapas treffen auf 4 x Bier und 4 x Wein.

Biersommelier Markus Ernst und Weinsommelière Petra Heiler treten "gegeneinander" an. Welches Getränk passt besser zu den verschiedenen Tapas?

  • Jeder Termin ist anders - aber immer gleich spannend.
  • Kostenbeitrag 49,00 € pro Person und Termin - Max. 12 TN
  • Jeder Termin kann einzeln gebucht werden.
  • Beginn jeweils um 19 Uhr ! 

Veranstaltungsorte: 

  • Am 16. Februar und am 4. April in der Enoteca VINI e più in Sendling.
  • Am 14. März und am 26. April im Biervana in Schwabing. 

Neue Biere im Januar 2017

Hier findet ihr (in willkürlicher Reihenfolge!!) die Neuzugänge vom Januar 2017: 

  • Lervig Tasty Juice  Dose 0,5 l (Aktuell ausverkauft) 
  • Lervig Viking Blood 0,33 l Flasche 
  • Lervig / Stillwater Nordic Lean 
  • Lervig Black Lucky Jack (DPG DOSE)   
  • Beavertown Applelation Apple Saison    
  • Magic Rock Salty Kiss  
  • Magic Rock Rapture Red Hop Ale  
  • Magic Rock Hypnotist  (Aktuell ausverkauft) 
  • Magic Rock Dark Arts Stout    
  • Oedipus Mata Hari 
  • Wacken Walkürenschluck (Nordic Strong Ale) 
  • Wildwuchs Altkanzler Rauchbier  
  • Põhjala Kolmekordne Triple IPA  
  • Hopper Bräu Dunkle Macht   
  • Pöhjala Kolmekordne  Tripel IPA   

 

Warpigs:

 

The Kernel: 

  • TABLE BEER     MHD 29.04.17  
  • PALE ALE CITRA MOSAIC SIMCOE   MHD 28.04.17  
  • PALE ALE AMARILLO MOSAIC    MHD 19.04.17      
  • IPA CENTENNIAL SIMCOE CHINOOK MOSAIC    MHD 21.04.17   
  • IPA CENTENNIAL ENIGMA     MHD:14.04.17   
  • BIERE DE SAISON BLEND    A blend of saison aged in burgundy barrels  
  • BIERE DE SAISON PERLE SIMCOE    
  • EXPORT INDIA PORTER 
  • EXPORT STOUT LONDON 1890 
  • IMPERIAL BROWN STOUT LONDON 1856 MHD 20.02.2021
  • BROWN ALE MHD 17.11.2017  

Über Craft-Bier in München berichtet das Boston Globe Magazine

Und natürlich hat Reporter Michael Blanding auch bei uns im Biervana vorbeigeschaut. 

"...  So much for ancient history. Longing for a more modern education in Munich’s beer scene, I find it at Biervana, one of only two stores in town to specialize in “craftbier.” Owner Matthias Thieme worked for 20 years for Microsoft in Germany and was instantly hooked when he first came across craft beer on trips to Seattle. "

 

Den vollständigen Artikel findet man hier

Ein Besuch im Biervana   -   schreibt die Süddeutsche Zeitung

Feiner Artikel in der SZ über Craft-Bier, das Reinheitsgebot und auch über uns. Zu finden hier

Ein kleines Zitat: "Ein Besuch in einem Laden in München-Schwabing, der sich auf Craft-Bier spezialisiert hat und in dem es 600 verschiedene Sorten zu kaufen gibt. Diese tragen zum Teil extravagante Namen wie "To Oel Wit is the new Black", "Molotov Lite", "Hop Gun" oder "Drunken Sailor Indian Pale Ale". Auch der Name des Ladens, Biervana, will sagen, dass Bierliebhaber hier glückselig werden sollen. Matthias Thieme, ein ehemaliger Microsoft-Manager, ist hier der Chef. Vor ein paar Jahren ist er ins Biergeschäft eingestiegen. Beim Craft-Bier, sagt Thieme, gebe es immer wieder Neues zu entdecken. So nimmt er jeden Monat immer wieder neue Biere in sein Sortiment auf." 

European Beer Star 2015 

Auf der Brau Beviale in Nürnberg wurden die Sieger des diesjährigen European Beer Star Wettbewerbs verkündet. Viele Sieger-Biere findet man natürlich im Biervana Sortiment. Zum Beispiel:

  • Riegele Auris 19 -> Bronze in German-Style Heller Doppelbock
  • Riegele Ator 20 -> Silber in German-Style Dunkler Doppelbock
  • Left Hand Milk Stout -> Gold in Sweet Stout (Mal wieder ;) )
  • Weiherer Weizenbock -> Bronze in South German-Style Weizenbock Hell
  • Ayinger Urweisse -> Silber in South German-Style Hefeweizen Bernsteinfarben
  • Rittmayer Smoky George -> Gold in Rauch-Starkbier
  • Camba Bavaria Camba Dunkel -> Silber in German-Style Kellerbier Dunkel
  • Fifty Fifty Eclipse -> Gold in Wood and Barrel Aged Strong Beer
  • Piraat - Silber in der Kategorie Belgian Style Tripel 
  • Crew Republic Drunken Sailor  -  Bronze in der Kategorie Traditional India Pale Ale 
  • Braukraft P.Orter in der Kategorie Baltic-Style Porter 
  • Krieger Floriani Bock in der Kategorie German Style Dunkler Bock
  • Liefmans Goudenband - Bronze in der Kategorie Sour Beer
  • Und ganz neu bei uns: Oud Beersel Oude Kriek Vieille  -  Ausgezeichnet mit Gold in der Kategorie Belgian Style Fruit Sour Ale.

 

Oude Kriek Vieille von Oud Beersel: Gold beim European Beer Star 2015
European Beer Star Award 2015: Gold für Oud Beersel Oude Kriek
Gold beim European Beer Star 2015 in der Kategorie "Strong Smoke Beer" für Smoky George
Gold beim European Beer Star 2015 für Smoky George

Rendezvous von Bier und Käse - Süddeutsche Zeitung 

Eine lesenswerte Reportage über unseren Verkostungsabend "Bier und Käse" findet man aktuell auf Süddeutsche.de.   

Gründerland Bayern ...

Auf der Website Gründerland.Bayern stellt das Bayerische Staatsministerium für Wirtschaft und Medien, Energie und Technologie sehr viele Ressourcen und Informationen für Unternehmensgründer zur Verfügung.

Und natürlich werden dort in der Rubrik "Erfolgsgeschichten" auch einige beispielhafte und interessante Unternehmensgründungen vorgestellt. 

Wir von Biervana wurden dazu jetzt ausgewählt und werden unter Gruenderland.bayern/erfolgsgeschichten/biervana vorgestellt. 

Wir freuen uns sehr über diese besondere Anerkennung ! 

BR Abendschau zum Thema IPA

Die Abendschau hat kürzlich über India Pale Ales berichtet. Und hat bei der Recherche auch im Biervana vorbeigeschaut. Zu finden ist der Beitrag hier in der Mediathek: 

http://www.br.de/mediathek/video/sendungen/abendschau/india-pale-ale-100.html


Bereits ab 21. April bei uns: Craftiges aus Giesing

Schon rund zwei Tage vor dem offiziellen Start bei uns im Verkauf: Die vier neuen craftigen Biere vom Giesinger Bräu. 

  • Giesinger Doppel-Alt  -  Craftig-Alt
  • Giesinger Wheat Stout  -  Craftig-röstig 
  • Giesinger Baltic Rye Porter  -  Craftig-eingemaischt 
  • Giesinger Lemondrop-Triple  -  Craftig-gehopft

 

Der Bierzwerg war in München auf Besuch. Zur Braukunst Live und bei uns im Biervana. Den Bericht dazu findet man hier.

Unser Plakatgruss an die Braukunst Live 2015
Unser Plakatgruss an die Braukunst Live 2015

Das Bayerische Fernsehen berichtet über Craft-Bier

Gleich zwei Beiträge / Live-Schaltungen zum Thema Craft-Bier gab es gestern (19. Jan. 15) in der Abendschau. 

Hier die Links zum Video 1 und zum Video 2. 

Die Biere die zu sehen sind, wurden (natürlich) zum überwiegenden Teil bei uns im Biervana gekauft. 

Zu Besuch im Biervana: Florian Kuplent von Urban Chestnut Brewing aus St. Louis (USA) 

Urban Chestnut Brewmaster Florian Kuplent im Biervana in München
Zu Besuch im Biervana: Florian Kuplent von Urban Chestnut Brewing

Bei seinem Deutschland-Besuch im Januar 2015 hat Braumeister Florian Kuplent natürlich auch im Biervana Laden in München reingeschaut. Mehr über ihn erfährt man hier

Offenbar plant Florian Kuplent übrigens auch eine Expansion nach Deutschland. Denn er hat die kleine aber feine Brauerei "Wolnzacher Bürgerbräu" in der Hallertau gekauft. Mehr dazu hier

Und auch bei der Bierbasis gibt es zum Einkauf in der Hallertau jetzt einen Artikel

Biervanas Bier des Jahres 2014 

Tilmans Das Helle Bier aus München - unser Bier des Jahres 2014
Biervana Bier des Jahres 2014: Tilmans Das Helle

Irgendwann im Juni oder Juli 2014 betrat ein junger Mann den noch sehr neuen Biervana Bierladen in München. Er hatte ein paar Flyer und zwei Flaschen Bier dabei und fragte ob ich mir vorstellen könnte sein neues Bier – die Flaschenetiketten waren erst teilweise fertig – zu verkaufen. Etwas skeptisch nahm ich die zwei Pro-Biere in Empfang und sagte, dass ich mich melde, wenn ich das Bier verkostet habe.

 

DAS HELLE von Tilmans – so hieß das Bier das ich erhalten hatte – war überraschend  gut. Sogar sehr gut.

Die Frage war nur: Kann der Brauer dieses Niveau auf Dauer halten? Einen guten Sud kriegen schließlich auch die meisten Hobbybrauer an guten Tagen hin. Aber dauerhaft gutes Bier auf einer größeren Anlage schaffen schließlich auch manche „Sterne“ der Craft-Bier-Szene nicht jeden Monat ... Manch einer weiß wovon ich schreibe.

 

Jetzt wo Ende Dezember Sud #5 oder #6 oder…? bei mir im Laden steht, ist es Zeit dieses Bier und seinen Macher anständig zu würdigen. Nicht nur weil es ein Riesen-Verkaufserfolg hier in München ist. Sondern auch wegen des konstant hohen Qualitätsniveaus und weil es den Publikumsgeschmack so gut getroffen hat.

Und deswegen ist Das Helle von Tilmans aus München auch Biervanas Bier des Jahres 2014. 

European Beer Star 2014 

Gerade wurden in Nürnberg die Preise des 2014er European Beer Star übergeben. Die komplette Gewinnerliste findet man hier

 

Über den Wettbewerb schreibt die Organisation: >>> Auch bei der 11. Auflage blieb der international renommierte Bierwettbewerb European Beer Star auf der Erfolgsspur: Mit 1.613 Bieren aus 42 Ländern konnte ein erneuter Teilnehmerrekord erzielt werden, im Vergleich zum Vorjahr bedeutete das einen Zuwachs um 7%.

Mit Gold, Silber und Bronze wurden die Siegerbiere aus 24 Ländern auf einer feierlichen Preisverleihung auf der BrauBeviale in Nürnberg ausgezeichnet. <<< 

 

 

Ein Siegerbier vom European Beer Star 2014 haben wir fast immer in begrenzter Menge (im Kühlschrank) vorrätig: Left Hand Milkstout - der Gold-Gewinner in der Kategorie "Sweet Stout". 

Gold beim European Beer Star 2014: Lefthand Milk Stout
Lefthand Milk Stout - Sieger in der Kategorie "Sweet Stout" beim European Beer Star 2014

Seit 30. Oktober brandneu im Sortiment: 

India Pale Weizen (BrewDog vs. Weihenstephan Collab Brew)
BrewDog Weihenstephan India Pale Weizen

BrewDog Pumpkinhead

http://www.brewdog.com/product/pumpkin-head 

(Aktuell bei uns ausverkauft! Nachschub ist aber auf dem Weg zu uns.) 

 

BrewDog India Pale Weizen (Collab mit Weihenstephan) 

==> Was kommt dabei heraus, wenn sich die am schnellsten wachsende Brauerei Großbritanniens und die älteste Brauerei der Welt für einen Collaboration-Brew zusammentun ? Die wohl perfekt Symbiose von traditioneller und moderner Braukunst! Ein betont hopfiges Weissbier mit vielen Anleihen beim modernen India Pale Ale. Eben das BrewDog vs. Weihenstephan India Pale Weizen. Bei Biervana ist das India Pale Weizen jetzt schon einige Tage im Verkauf und unsere Kunden sind begeistert. Einfach vorbeikommen und mitnehmen oder das BrewDog India Pale Weizen per Kontaktformular bei uns bestellen. 

 

BrewDog Russian Doll 

http://www.brewdog.com/product/russian-doll

Erding Bulls Junior Team - powered by Biervana

Die 1. Münchner Bierinseln - wir waren dabei !

Wow – im Biervana war richtig was los. Es war einfach der Wahnsinn zu sehen, wie viele Craft Beer Begeisterte es in und um München gibt.

 

Auf diesem Weg noch einmal ein herzliches Dankeschön an alle Besucher, Gäste und Neugierigen, die die ersten Münchner Bierinseln (nicht nur) im Biervana zu einem echten Erlebnis gemacht haben.

 

Wir sind nächstes Mal bestimmt wieder dabei.

 

Auf der Website der Veranstalter finden sich übrigens weiterhin viele ausführliche Informationen wie z.B. Pressebeiträge, jede Menge Fotos, usw. 

Einfach mal hinsurfen: http://www.bierinseln.de/ 

 

Die Süddeutsche schreibt über Craft-Beer in Deutschland

"Die USA gelten in der Biernation Deutschland als Land der öden Plörre. Dabei gibt es dort viel mehr Auswahl als bei uns. Mittlerweile lassen sich die ersten deutschen Bierbrauer inspirieren. Der Craft-Beer-Trend schwappt nach Deutschland." 

Mehr dazu hier: 

http://www.sueddeutsche.de/stil/craft-beer-trend-mehr-vielfalt-am-zapfhahn-1.1996864

 

Feiner Hopfen (Craftbier-Blog) stellt Biervana vor

"Wenn in München ein neuer Shop eröffnet, ist das in der Regel nichts Besonderes. Wenn aber ein neuer Craft-Biershop in Schwabing aufmacht, dann ist das in der noch jungen deutschen Craft-Bierbranche schon ein echtes Highlight.  ..."

Den vollständigen Artikel gibt es hier:  http://feinerhopfen.com/2014/05/24/biervana-neuer-craft-bier-shop-mit-eigenem-tasting-room/

 

Die Stiftung Warentest (test Zeitschrift) über Bier und Craftbeer

Lesestoff aus dem neuesten Heft der Stiftung Warentest: http://www.test.de/Bier-Bock-auf-Hopfenstopfen-4708759-0/ 

Diese Woche im Stern: "Bitte kein Pils!"

Dafür aber jede Menge Empfehlungen für spannendes Craft-Beer. Viele, aber nicht alle vorgestellten Marken gibt es natürlich auch bei uns im Biervana. Und die vom Stern empfohlenen neuen bzw. wiederentdeckten Biersorten haben wir auf jeden Fall alle. Egal ob Märzenbier, Barley Wine, obergäriges Kölsch oder Stout. 

Mehr dazu auch hier: https://bierausbayern.wordpress.com/2014/05/23/lesestoff-im-neuen-stern-heisst-es-bitte-kein-pils/   

 

Stern #22/2014
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