Dieser obergärige Bierstil gehört zur "Familie" der Pale Ales. Amber Ale hat eine schöne Bernstein- oder Kupfer-färbug. Erst im Rahmen der Craft-Bier-Bewegung hat sich Amber Ale als eigener Bierstil etablieren können.
Üblicherweise sind Amber Ales relativ intensiv gehopft und haben einen moderaten Alkohol-Level von ca. 5%. Von den modernen Pale Ales und India Pale Ales unterscheiden sich relativ leichten Amber Ales durch ihren Malzkörper der ihre Hopfigkeit auffängt / ausbalanciert.
Bekannte Vertreter dieser Stilrichtung und unsere Verkostungsempfehlungen sind:
Biervana
Braukunst - Craftbeer - Bierkultur
Hohenzollernstr. 61
80796 München
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Tel: (089) 2007 7764
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Di - Mi 12 bis 19 Uhr
Do - Fr 12 bis 19 Uhr
Sa 10 bis 16 Uhr
Montag: Ruhetag