Noch relativ jung ist die Brauerei Flügge aus Frankfurt am Main. Ein schönes frisches Portrait über das Flügge Team und ihre wilden Biere findet ihr hier.
Wir haben seit Mitte 2018 immer einige Flügge-Biere bei uns vorrätig.
Georg I. ist ein Hybrid aus einem Imperial Stout und einem Rotwein (Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder / Pinot Noir) vom Weingut Daniel Mattern. Naturtrübes, alkoholhaltiges Getränk auf Wein- und Malzbasis.
Stammwürze: 24,1° Plato
12,1% Alk. vol.
0,33 Liter MW-Flasche (Preis inkl. Pfand)
MHD: 16.07.29 (Abfülldatum: 16.07.19)
Zutaten: Wasser, Rotwein, Gerstenmalz (Pale Ale, Münchner, Black Malt, Chocolate, Special X), Kandissirup,
Buchweizenflocken, Hopfen (Columbus), Hefe
9,99 €
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Käte ist ein Imperial Stout, zu 100 % mit Brettanomyces lambicus vergoren.
Somit kein Bier sondern ein alkoholhaltiges Erfrischungsgetränk auf Malzbasis. In dieser Version wird - um den Kaffeecharakter des Bieres noch zusätzlich zu betonen - noch Kaffee hinzugefügt.
Blickdicht, tiefschwarz mit geringem, feinem Schaum zeigt sich Käte im Glas. Aroma: Schokolade, dunklee Beerenfrüchte, Kirschen.
Cremig moussierend mit viel Vollmilchschokolade und einem Hauch Zartbitterschokolade, roten Beeren und Kirschen hinterlässt das Bier einen trockenen und angenehm überraschenden Eindruck.
Stammwürze: 19,5° Plato
8,8 % Alk. vol.
0,33 Liter MW-Flasche (Preis inkl. Pfand)
MHD: 10.4.20
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Münchner, Caramünch, Special X, Black Malt), Kandissirup, Haferflocken, Kaffeebohen (1%), Hopfen (Columbus, Brewers’s Gold), Hefe
5,99 €
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Käte ist ein Imperial Stout, zu 100 % mit Brettanomyces lambicus vergoren.
Somit kein Bier sondern ein alkoholhaltiges Erfrischungsgetränk auf Malzbasis
Blickdicht, tiefschwarz mit geringem, feinem Schaum zeigt sich Käte im Glas. Aroma: Schokolade, dunklee Beerenfrüchte, Kirschen.
Cremig moussierend mit viel Vollmilchschokolade und einem Hauch Zartbitterschokolade, roten Beeren und Kirschen hinterlässt das Bier einen trockenen und angenehm überraschenden Eindruck.
Stammwürze: 19° Plato
8,8 % Alk. vol.
0,33 Liter MW-Flasche (Preis inkl. Pfand)
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Münchner, Caramünch, Special X, Black Malt), Kandissirup, Haferflocken, Hopfen (Columbus,Brewers’s Gold), Hefe
5,49 €
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Frisch eingetroffen: Flügge Fränk. Ein Sauerbier das mit der norwegischen Kveik-Farmhouse-Hefe vergoren wird. Anschließend wird das Bier auf Maracuja-Püree gelagert.
Mit wenig Alkohol ein wunderbar erfrischendes Sommerbier.
Stammwürze: 8,8° Plato
3,5 % Alk. vol.
0,33 Liter MW-Flasche (Preis inkl. Pfand)
Naturtrüb. Alkoholisches Erfrischungsgetränk auf Malzbasis.
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz (Pilsner, Sauermalz), Maracuja-Püree (8%), Haferflocken,, Hopfen (Mosaic, Columbus), Hefe
3,99 €
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Das Flügge Morris ist ein ungewöhnlich interpretiertes Farmhouse-Bier, mit einer belgischen Saison-Hefe (von Blaugies) sowie Brettanomyces vergoren.
Naturtrüb, goldgelb mit feinperligem, gut stehendem Schaum präsentiert sich Morris im Glas.
Aroma: Gewürze, Brioche und Kakifrucht.
Cremig perlend, die Kakifrucht streichelt sanft am Gaumen, leicht würzig und die Brioche hinterlassen mit einer weichen Bittere einen nicht zu kräftigen und interessanten Eindruck.
Stammwürze: 11,4° Plato
6,0 % Alk. vol.
0,33 Liter MW-Flasche (Preis inkl. Pfand)
Naturtrübes Bier
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Wiener, Melanoidin, Sauermalz), Hafermalz, Hopfen (Callista, Brewers Gold, Columbus), Hefe
3,99 €
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Ganz neu bei uns: Flügge Beno Raw Saison - ein Bier bei dem die Würze nicht gekocht wurde.
Beno ist ein Saison und wurde mit der historischen Gerstensorte Chevallier(-malz) gebraut, nicht gekocht und dann mit einer Saison-Hefe und mit Brettanomyces vergoren. Naturtrübes Bier.
Mit wenig Alkohol ein wunderbar erfrischendes Bier.
Stammwürze: 9,6° Plato
4,6 % Alk. vol.
0,33 Liter MW-Flasche (Preis inkl. Pfand)
MHD: 08. Jan. 2020.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Chevallier Malz, Sauermalz), Hopfen (Hallertau Blanc), Hefe
4,49 €
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Noch sehr neu bei uns: Flügge Fil. Ein Sauerbier das mit der norwegischen Kveik-Farmhouse-Hefe vergoren wird. Anschließend wird das Bier auf Johannisbeer-Püree gelagert.
Mit wenig Alkohol ein wunderbar erfrischendes Sommerbier.
Stammwürze: 8,8° Plato
3,5 % Alk. vol.
0,33 Liter MW-Flasche (Preis inkl. Pfand)
Naturtrüb. Alkoholisches Erfrischungsgetränk auf Malzbasis.
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz (Pilsner, Sauermalz), Johannisbeeren,Haferflocken,, Hopfen (Mosaic, Columbus), Hefe
3,99 €
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Flügge Jorke Table Saison ist ein mildgesäuertes Saison, mit der Blaugies-Hefe (==> Blaugies ist eine der Top-Saison-Brauereien in Belgien) vergoren und mit Callista-Hopfen gestopft. Naturtrübes Bier.
3,9 % Alk. vol.
0,33 Liter MW-Flasche (Preis inkl. Pfand)
Zutaten: Wasser, Wein, Gerstenmalz (Pale Ale, Sauermalz), Weizenmalz, Hopfen (Callista, Columbus), Hefe
3,99 €
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Das Flügge Anni (ehemals: Gwen) ist ein Pale Ale, zu 100% mit der norwegischen Farmhouse-Hefe Kveik vergoren.
Gestopft mit den Hallertauer Hopfensorten Comet und Callista.
Naturtrübes Bier.
Aroma: Bauernhof, rustikal, Gewürze, Hopfig und leicht fruchtig.
Stammwürze: 11,5° Plato
5,1 % Alk. vol.
0,33 Liter MW-Flasche (Preis inkl. Pfand)
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Wiener, Sauermalz), ,Hafermalz, Hopfen (Callista, Comet), Hefe
3,99 €
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Das Flügge Flinn ist ein würziges Roggenbier, mit einer norwegischen Farmerhefe (Kveik) vergoren.
Naturtrüb, strohgold mit leichter Schaumentwicklung präsentiert sich Flinn im Glas.
Aroma: Malz / Getreide, Orange, Maracuja, ein Hauch Sauerteig und eine dezente Würzigkeit
Spritzig, nach etwas Sauerteig, Roggen, Orange und einem Spritzer Maracuja hinterlässt das Bier einen kräftigen und stattlichen Eindruck.
Stammwürze: 12,1° Plato
4,9 % Alk. vol.
Naturtrübes Bier
0,33 Liter MW-Flasche (Preis inkl. Pfand)
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale, Wiener, Melanoidin, Sauermalz), Roggenmalz, Hopfen (Columbus, Cascade), Hefe
2,99 €
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Das Flügge Mägi ist ein Pale Ale, zu 100% mit Brettanomyces vergoren.
Naturtrüb. Kein Bier sondern ein alkoholhaltiges Erfrischungsgetränk auf Malzbasis.
Aroma: Bauernhof, rustikal, Gewürze, Hopfig und leicht fruchtig.
Stammwürze: 11,8° Plato
5,9 % Alk. vol.
0,33 Liter MW-Flasche (Preis inkl. Pfand)
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz (Pale Ale, Sauermalz, Melanoidin), Haferflocken, Hopfen (Mosaic, Citra, Callista, Columbus), Hefe
3,99 €
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Biervana
Braukunst - Craftbeer - Bierkultur
Hohenzollernstr. 61
80796 München
E-Mail: info@biervana.eu
Tel: (089) 2007 7764
Öffnungszeiten:
Di - Mi 12 bis 19 Uhr
Do - Fr 12 bis 19 Uhr
Sa 10 bis 16 Uhr
Montag: Ruhetag