Biervana
Braukunst - Craftbeer - Bierkultur
Hopfmeister Braumanufaktur
Ein inzwischen bewährter Player in der Craft-Bier-Szene München ist bei uns im Sortiment: Bier von der Hopfmeister Braumanufaktur.
Ein klassischer "Gypsy-Brewer" oder "Client Brewer" - also eine Brauerei die keine eigene Brauanlage hat, sondern bei einem Partner seine Biere braut / brauen lässt.
Dahinter steckt Bier-Sommelier und Quereinsteiger Marc Gallo. Er hat mit Brau-Kollegen Biere entwickelt, die insbesondere auch Einsteigern Zugang zur Welt der Craft-Biere vermitteln.
Wir haben aktuell im Sortiment:
- Hopfmeister Gipfel Glück - ein exotisch-hopfig-frisches Wheat Ale / Weissbier.
- Hopfmeister Surfers Ale - Laut Brauerei ein Golden Ale. Unserer Meinung nach aber eher ein fruchtiges Pale Ale.
- Hopfmeister Irish Road Trip - ein India Pale Ale. Ein fantastisch fruchtiges IPA für jeden Tag.
- Hopfmeister Franz Josef - unfiltriertes Helles
- Und ganz neu: Hopfmeister Himbaer Toni (Weizen)
Ein brandneues obergäriges, saisonales Weizenbier vom Hopfmeister: Der Himbaer-Toni ist da!
"Ein Bier für die weibliche Seite im Mann."
Ein feiner Hefestamm verleiht diesem Himbeertoni seine beerigen Noten.
Aroma: Himbeere, Waldhonig, Banane
5,0% vol. alc.
Verwendeter Hopfen: Willamette, Hallertauer Comet
0,33 l Mehrwegflasche - Preis inkl. Mehrwegpfand.
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- 0,64 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Zwickl oder Kellerbier. Aber mit deutlich mehr Hopfenaroma. So kommt der Franz Josef vom Hopfmeister daher.
Aroma: Maracuja, Stachelbeere, Grapefruit
20 IBU ("Bittereinheiten")
5,1 % vol. alc.
Verwendeter Hopfen: Tettnanger, Crystal, Centennial, Citra.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.
0,33 l Mehrwegflasche.
Preis inkl. Mehrwegpfand.
- 0,64 kg
- leider ausverkauft
Das India Pale Ale von der Hopfmeister Braumanufaktur aus München.
Aroma: Traube, Melone, Citrus, Mango
60 IBU ("Bittereinheiten")
6,5% vol. alc.
Verwendeter Hopfen: Zeus, Cascade, Centennial, Amarillo, Simcoe.
0,33 l Mehrwegflasche.
Preis inkl. Mehrwegpfand.
- 0,64 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Exotische Weisse. Ein fruchtig frisches Wheat Ale aus Bayern.
Aroma: Mango und Maracuja.
15 IBU ("Bittereinheiten").
Verwendeter Hopfen: Hallertauer Magnum, Cascade, Mosaic, Amarillo.
0,33 l Mehrwegflasche.
Preis inkl. Mehrwegpfand.
5,2% alc. vol.
- 0,64 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Golden Ale / Pale Ale.
Aroma: Traube, Citrus, Mandarine.
35 IBU ("Bittereinheiten")
5,3% vol. alc.
Verwendeter Hopfen: Hallertauer Magnum, Cascade, Citra, Simcoe.
0,33 l Mehrwegflasche.
Preis inkl. Mehrwegpfand.
- 0,64 kg
- leider ausverkauft
Wieder erhältlich: Der Collaboration Brew von Hopfmeister und der Braumanufaktur Hertl.
Die sommerlich frische Gurken-Gose verbindet heimische Braukunst mit dem Geist der amerikanischen Craft-Bier-Bewegung. Die Gose ist ein wiederentdeckter, deutscher Sauerbier-Stil der traditionell mit Salz, Koriander und Milchsäure gebraut wird. „Was passt dazu besser als Salat?“, dachten sich die beiden Brauer und wurden bei einem Gurkenbauern in Franken fündig … allerdings musste man zum Brauen nach Tschechien ausweichen, da es ihnen in der bayr. Heimat nicht möglich / gestattet ist, eine derartige Bierspezialität zu brauen.
Die 2017er Neuauflage der Gurken Gose ist sehr ausbalanciert und nicht so extrem wie der zweite Sud von 2016. Mit 3,3% Alkohol ist sie noch leichter zu trinken und einfach super-erfrischend.
Aroma: Mischung aus frischer Gurke und Gewürzgurke
3,3 % vol. alc. (10,3 P Stammwürze)
Verwendeter Hopfen: Hallertauer Cascade
0,33 l Mehrwegflasche - Preis inkl. Mehrwegpfand.
Foodpairing-Empfehlungen: Ziegenkäse mit schwarzem Pfeffer, Gyros / Pita, Fruchtige Sommersalate
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Karamellweizenmalz, Gurke, Rohweizen, Hopfen, Koriander, Salz, Milchsäure, Hefe
- 0,64 kg
- leider ausverkauft