Hopfmeister Braumanufaktur

Ein inzwischen bewährter Player in der Craft-Bier-Szene München ist bei uns im Sortiment: Bier von der Hopfmeister Braumanufaktur.

Ein klassischer "Gypsy-Brewer" oder "Client Brewer" - also eine Brauerei die keine eigene Brauanlage hat, sondern bei einem Partner seine Biere braut / brauen lässt. 

Dahinter steckt Bier-Sommelier und Quereinsteiger Marc Gallo. Er hat mit Brau-Kollegen Biere entwickelt, die insbesondere auch Einsteigern Zugang zur Welt der Craft-Biere vermitteln. 

 

Wir haben aktuell im Sortiment: 

  • Hopfmeister Gipfel Glück - ein exotisch-hopfig-frisches Wheat Ale / Weissbier. 
  • Hopfmeister Surfers Ale  -  Laut Brauerei ein Golden Ale. Unserer Meinung nach aber eher ein fruchtiges Pale Ale. 
  • Hopfmeister Irish Road Trip - ein India Pale Ale. Ein fantastisch fruchtiges IPA für jeden Tag. 
  • Hopfmeister Franz Josef - unfiltriertes Helles 
  • Und ganz neu: Hopfmeister Himbaer Toni (Weizen) 
Hopfmeister & Hertl Gurken Gose

 

Wieder erhältlich: Der Collaboration Brew von Hopfmeister und der Braumanufaktur Hertl.

Die sommerlich frische Gurken-Gose verbindet heimische Braukunst mit dem Geist der amerikanischen Craft-Bier-Bewegung. Die Gose ist ein wiederentdeckter, deutscher Sauerbier-Stil der traditionell mit Salz, Koriander und Milchsäure gebraut wird. „Was passt dazu besser als Salat?“, dachten sich die beiden Brauer und wurden bei einem Gurkenbauern in Franken fündig … allerdings musste man zum Brauen nach Tschechien ausweichen, da es ihnen in der bayr. Heimat nicht möglich / gestattet ist, eine derartige Bierspezialität zu brauen.

 

Die 2017er Neuauflage der Gurken Gose ist sehr ausbalanciert und nicht so extrem wie der zweite Sud von 2016. Mit 3,3% Alkohol ist sie noch leichter zu trinken und einfach super-erfrischend.

 

Aroma: Mischung aus frischer Gurke und Gewürzgurke

3,3 % vol. alc.  (10,3 P Stammwürze) 

Verwendeter Hopfen: Hallertauer Cascade 

0,33 l Mehrwegflasche  -  Preis inkl. Mehrwegpfand.  

 

Foodpairing-Empfehlungen: Ziegenkäse mit schwarzem Pfeffer, Gyros / Pita, Fruchtige Sommersalate 

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Karamellweizenmalz, Gurke, Rohweizen, Hopfen, Koriander, Salz, Milchsäure, Hefe  

4,99 €
15,12 € / L
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Hopfmeister Himbaer Toni

Ein brandneues obergäriges, saisonales Weizenbier vom Hopfmeister: Der Himbaer-Toni ist da!

"Ein Bier für die weibliche Seite im Mann."

 

Ein feiner Hefestamm verleiht diesem Himbeertoni seine beerigen Noten. 

Aroma: Himbeere, Waldhonig, Banane 

5,0% vol. alc. 

Verwendeter Hopfen: Willamette, Hallertauer Comet 

0,33 l Mehrwegflasche  -  Preis inkl. Mehrwegpfand.  

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe 

2,89 €
8,76 € / L
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Hopfmeister Franz Josef

Zwickl oder Kellerbier. Aber mit deutlich mehr Hopfenaroma. So kommt der Franz Josef vom Hopfmeister daher. 

Aroma: Maracuja, Stachelbeere, Grapefruit

20 IBU ("Bittereinheiten") 

5,1 % vol. alc. 

Verwendeter Hopfen: Tettnanger, Crystal, Centennial, Citra.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.  

0,33 l Mehrwegflasche.

Preis inkl. Mehrwegpfand. 

2,79 €
8,46 € / L
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Hopfmeister Irish Road Trip India Pale Ale

Das India Pale Ale von der Hopfmeister Braumanufaktur aus München. 

Aroma: Traube, Melone, Citrus, Mango 

60 IBU ("Bittereinheiten") 

6,5% vol. alc. 

Verwendeter Hopfen: Zeus, Cascade, Centennial, Amarillo, Simcoe. 

0,33 l Mehrwegflasche.

Preis inkl. Mehrwegpfand.  

2,89 €
8,76 € / L
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Hopfmeister Gipfel Glück

Exotische Weisse. Ein fruchtig frisches Wheat Ale aus Bayern. 

Aroma: Mango und Maracuja. 

15 IBU ("Bittereinheiten"). 

Verwendeter Hopfen: Hallertauer Magnum, Cascade, Mosaic, Amarillo. 

0,33 l Mehrwegflasche. 

Preis inkl. Mehrwegpfand.

5,2% alc. vol. 

2,69 €
8,15 € / L
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  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Hopfmeister Surfers Ale

Golden Ale / Pale Ale. 

Aroma: Traube, Citrus, Mandarine.

35 IBU ("Bittereinheiten") 

5,3% vol. alc. 

Verwendeter Hopfen: Hallertauer Magnum, Cascade, Citra, Simcoe. 

0,33 l Mehrwegflasche.

Preis inkl. Mehrwegpfand. 

2,79 €
8,46 € / L
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