Kreativbrauerei Kehrwieder (Hamburg)

Kehrwieder Big Sur West Coast IPA

Wieder da: Das Westcoast IPA von der Kehrwieder Kreativbrauerei aus Hamburg. Gab es schon mal als "California 1 West Coast IPA". Jetzt mit neuem Namen am Start: Big Sur Westcoast IPA. 

Ein knackig-bitter-fruchtiges India Pale Ale mit viel harzigen Tönen. Ein typisch schlankes West-Coast IPA. 

Gebraut mit vier Hopfensorten: Comet, Chinook, Centennial und Cascade.  

6,9 % alc. vol. 

80 IBU ("Bittereinheiten") 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe. 

0,33 l Flasche (Mehrweg) 

MHD der aktuellen Charge: Ende März 2018  

4,99 €
15,12 € / L
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Kehrwieder ü.NN IPA Alkoholfrei

Alkoholfrei und aromaintensiv passen wunderbar zusammen - der Beweis ist das Kehrwieder ü.NN, das erste alkoholfreie India Pale Ale aus Deutschland, das auch weltweit für Furore sorgt. Voll gepackt mit fantastischen Aromahopfensorten und gebraut mit einer Hefe, die Malzzucker nicht vergären kann, ganz ohne jede Manipulation. Natürlich unfiltriert.  

0,4 % alc. vol. 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe 

0,33 l Mehrweg-Flasche.(Preis inkl. Pfand)  

3,49 €
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Kehrwieder Skagen Sanddorn Gose

Skagen ist der Ort, an dem Nort- und Ostsee in einander verfließen und der Name für die Neuinterpretation eines alten Bierstils. Denn in der Kehrwieder Skagen Sanddorn Gose trifft Sanddorn von der Ostsee-Sanddorn-Plantage auf Meersalz von der Sylter Meersalzmanufaktur. 

4,3 % alc. vol. 

Stammwürze 9 P. 

11 IBU ("Bittereinheiten") 

0,33 l Mehrweg-Flasche

MHD der aktuellen Charge: Ende Sept. 2018  

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Sanddorn, Salz, Koriandersamen, Hefe, Hopfen. 

 

3,99 €
12,09 € / L
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Kehrwieder SHIPA Mosaic

Single Hop IPA von der Kreativbrauerei Kehrwieder. Diesmal eine Neuauflage: Das SHIPA mit dem US-Klassiker Mosaic.   

7,5 % alc. vol. 

Stammwürze: 16,8 Plato 

Malz: Wiener Malz.

Hefe: US Ale-Hefe

Wie immer bei der SHIPA Serie mit 65 IBU ("Bittereinheiten") 

0,33 l Mehrweg-Flasche (Preis inkl. Pfand) 

Empfohlene Trinktemperatur: ca. 8 Grad C. 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe 

3,49 €
10,58 € / L
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Kehrwieder Parma Rauch IPA

Der - noch relativ neue - deutsche Aromahopfen mit dem Namen Hüll Melon hat das Kehrwieder-Team auf die Idee gebracht: Warum nicht einmal den Geschmack von Melone und Schinken in ein Bier bringen ? Und hier ist es nun: Parma IPA - ein Rauch-IPA mit gestopft mit Hüll Melon Hopfen. Bringt quasi Schinken und Melone ins Bierglas. 

Hopfenaroma: Melone und Erdbeere. 

6,1 % alc. vol. 

Stammwürze: 14,5 Plato 

Malz: Buchenrauchmalz, Münchner Malz, helles Weizenmalz, Sauermalz.

Hefe: US Ale-Hefe

45 IBU ("Bittereinheiten") 

0,33 l Mehrweg-Flasche (Preis inkl. Pfand) 

Empfohlene Trinktemperatur: ca. 8 Grad C. 

MHD der aktuellen Charge: Ende März 2018   

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Weizenmalz, Hefe 

3,99 €
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Kehrwieder Tennessee

Limitiert auf insg. 500 Flaschen.

Tennessee von der Kreativbrauerei Kehrwieder ist (war) ein Jack Daniels Barrel Aged Russian Imperial Stout.

Das röstaromatische Russian Imperial Stout reifte für neun Monate in einem Jack Daniels Whiskeyfass und nimmt dabei eine intensive Whiskey-Note mit in die Flasche. 

Hopfen: Hallertau Blanc 

Malz: Pilsner, Röstmalz 

10 % alc. vol. 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. 

0,33 l Flasche (Mehrweg) 

9,99 €
30,27 € / L
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Kehrwieder Kingston

Kingston von der Kreativbrauerei Kehrwieder ist (war) ein Rum Barrel Aged Russian Imperial Stout.

Das röstaromatische Russian Imperial Stout reifte für neun Monate im Rumfass und nimmt dabei eine intensive Rum-Note mit in die Flasche. 

Limitiert auf insg. 500 Flaschen. 

Hopfen: Hallertau Blanc 

Malz: Pilsner, Röstmalz 

11 % alc. vol. 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. 

0,33 l Flasche (Mehrweg) 

9,99 €
30,27 € / L
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Kehrwieder Prototyp

Kaltgehopftes Lagerbier von der Kreativbrauerei Kehrwieder aus Hamburg. 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. 

5,9 % alc. vol. 

25 IBU ("Bittereinheiten") 

0,33 l Flasche

2,78 €
8,42 € / L
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Kehrwieder SHIPA Ariana

Single Hop IPA von der Kreativbrauerei Kehrwieder. Diesmal mit dem noch recht unbekannten Ariana-Hopfen.  

 

Hopfenaroma: Rote Beeren und Cassis  

7,5 % alc. vol. 

Stammwürze: 16,8 Plato 

Malz: Wiener Malz.

Hefe: Ale-Hefe

Wie immer bei der SHIPA Serie mit 65 IBU ("Bittereinheiten") 

0,33 l Mehrweg-Flasche (Preis inkl. Pfand) 

Empfohlene Trinktemperatur: ca. 8 Grad C. 

MHD: 19. Feb. 2018   

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe 

3,49 €
10,58 € / L
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Old Skool Double IPA

Wieder da: Old Skool Double IPA.

Gemeinschafts-Sud von Sierra Nevada und Kehrwieder Kreativbrauerei. Double IPA mit 100 IBU ("Bittereinheiten"). Gebraut mit fünf Hopfengaben.

Hopfen: Amarillo, Simcoe, Columbus und Chinook.

 

Die verfügbare Menge ist begrenzt! 

Alk. 8,5% Vol. 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. 

0,33 l Mehrwegflasche  

6,29 €
19,06 € / L
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  • leider ausverkauft
Jrön Grünhopfen Sticke

Grünhopfen-Altbier aus Düsseldorf. Ein Gemeinschafts-Sud von der Kreativbrauerei Kehrwieder aus Hamburg und Uerige - der Kult-Brauerei aus der Düsseldorfer Altstadt. 

Gebraut mit frischem Doldenhopfen. Verfügbare Menge ist begrenzt! 

Alk. 6,2% Vol. 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Caramelmalz, Röstmalz, Doldenhopfen, Uerige-Hefe. 

0,33 l Bügelflasche 

 

3,99 €
12,09 € / L
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Kehrwieder El Duderino Russian Imperial Milk Coffee Stout

Eine Aromabombe von einem Bier.

9,5 % Alk. vol.

0,33 l Mehrwegflasche 

Hergestellt in Kooperation mit quijote kaffee. 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Röstgerste, Laktose, Kaffee, Hopfen, Hefe. 

6,99 €
21,18 € / L
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Von der Kreativbrauerei Kehrwieder aus Hamburg haben wir regelmäßig folgende Biere im Sortiment: 

  • Kehrwieder Prototyp - ein starkes, kalt gehopftes Lagerbier. 
  • Kehrwieder / Uerige Jrön Grünhopfen-Sticke. Collab-Bier von Kehrwieder aus Hamburg und Uerige aus Düsseldorf. 
  • Kehrwieder Hamburger Rot Red Ale 
  • Kehrwieder Elbe Gose 
  • Kehrwieder SHIPA Serie (Single Hop IPA Biere mit wechselnden Hopfensorten) 
  • Kehrwieder Imperial Black Prototyp (Baltic Porter)

 

Und ein sehr umfangreiches Tasting findet man beim usox Bierblog

 

Mehr über die Brauerei und ihre Biere findet man hier 

 

Kehrwieder & Sierra Nevada Collaboration: Old Skool Double IPA
Old School Double IPA von Kehrwieder und Sierra Nevada

Neu und für kurze Zeit im Sortiment: Frischer Traum 

Ausverkauft (was sowohl die 2014er als auch die 2015er Version angeht) und somit nicht mehr bei uns verfügbar ist das Collaboration-Bier von der Kreativbrauerei Kehrwieder und dem Riedenburger Brauhaus: Frischer Traum. (Feuchter Traum heißt es nur im Norden ... liegt das am "langen Arm" der katholischen Kirche ?)  Ein Wet Hop Pale gebraut nach den Bioland Standards. 

 

Collab-Brew von der Kreativbrauerei Kehrwieder und dem Riedenburger Brauhaus: Frischer Traum Pale Ale
Frischer Traum Pale Ale Bier von Riedenburger und Kehrwieder
Kreativbrauerei Kehrwieder SHIPA Mandarina aus Hamburg
Leider nicht mehr erhältlich: SHIPA Mandarina Bier von der Kreativbrauerei Kehrwieder aus Hamburg

 

Im Heft 5/2014 stellt die Zeitschrift Mixology das SHIPA Polaris vor:

>>> Die Kreativbrauerei Kehrwieder aus Hamburg sucht zwar noch immer einen geeigneten Standort für Maischebottiche und Braukessel, faszinierende Rezepturen für herausragende Biere sind aber bereits gefunden, wie das Imperial Black Porter und der untergärige Prototyp beweisen. Kernstück des Sortiments sind derzeit die IPAs der SHIPA-Serie, die jeweils im gleichen Braustil mit Wiener Malz, aber mit stets einem einzelnen markanten Hopfen eingebraut werden. ...  Für den fünften Sud kam nun mit der Sorte Polaris erneut eine deutsche Hopfen-Neuzüchtung zum Einsatz. Polaris weist Aromen von Menthol und Minze auf, die sich sehr erfrischend in die trockene Herbe eines IPAs einfügen. Ein kräutriger Duft wird im Aroma mit leicht süßen Noten ergänzt, bevor der lange Abgang mit reichlich Hopfen eine komplexe und stimmige Komposition präsentiert. ... <<< 

 

Craft-Bier aus Hamburg: SHIPA Polaris von Kehrwieder
SHIPA Polaris Bier von der Kreativbrauerei Kehrwieder