orca brau

orca brau versteht sich als Kreativbrauerei, die ihre Biere auf ihrem eigenen 5 Hektoliter Sudwerk im Norden von Nürnberg braut und abfüllt. Wir von Biervana sind Partner der ersten Stunde. 

Gegründet Anfang 2017 von Felix vom Endt werden Biere Abseits des Massengeschmacks hergestellt, die von "einfach" bis "kompliziert" das gesamte Spektrum der Geschmackswahrnehmung abdecken und zum genießen und entdecken einladen.

 

orca brau braut nach dem Natürlichkeitsgebot und ist Mitglied im Verband der Deutschen Kreativbrauer.

 

Bereits bei uns verfügbar waren: 

  • "roosdaal" - Belg. Pale Ale mit Orangenschalen und Koriandersamen
  • "wildfang#1" - Mixed Fermentation - im Pflaumenschnapsfass gereift (750 ml Flasche) 
  • "boomshakalaka" smoked raspberries habaneros 5,6%   (Restmenge!) 
  • "sleepless" (Saison mit Hanf und Kamille) 
  • "lime on" - Berliner Weisse Style  (aktuell wieder da)
  • "nightmare in paradise" - Imperial Milkshake Style Brown Ale 
  • that's MINT Milkshake IPA
  • all we have is now Milkshake IPA  

 


orca emotional breakdown gin & tonic IPA

Gin Tonic goes IPA ist das Motto vom Orca Emotional Breakdown. Ein sehr gelungenes Beispiel für in India Pale Ale das vom bekannten Gin-Longdrink inspiriert wurde.

Aufgrund der Zutaten ein "Besoneres Bier".

Tolle Citrus- und herbe Kräuternoten. Feine Bitterkeit.

6,2% Alk. vol. 

330 ml MW-Flasche (Preis inkl. Mehrwegpfand) 

MHD: 27. Juni 2022   

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Kräuter Zitrone, Salz, Hefe. 

orca emotional breakdown

3,99 €

12,09 € / L
  • 0,7 kg
  • verfügbar
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orca Grapefruit Express Westcoast IPA

Eine spezielle Interpretation des klassischen Westcoast IPAs liefert Orca Brau mit dem brandneuen "Grapefruit Express IPA".

Um die typischen zitrus-grapefruit-Noten besonders zu betonen, wird Grapefruit zugefügt. Also ein feines bitteres India Pale Ale das aber in diesem Fall nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut wurde. Ein besonderes Bier bzw. ein Alkoholhaltiges Malzgetränk mit Grapefruit (so steht es auf dem Etikett).

7,5% Alk. vol. 

330 ml MW-Flasche (Preis inkl. Mehrwegpfand) 

MHD: 27. März 2022   

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Grapefruit, Hefe. 

orca Grapefruit Express Westcoast IPA

3,79 €

11,49 € / L
  • 0,7 kg
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orca moyo Witbier

Spannendes Witbier von orca brau aus Nürnberg. Das Spezielle an diesem "Belgian-Style Weizenbier" ist die Verwendung von Calamansi.  Der goldgelbe Saft der Calamansi schmeckt nach Limette, Mandarine, Orange und Zitrone. Süß und sauer zugleich. Natürlich kommen auch - ganz wie beim Original aus Belgien - in das moyo Witbier Koriandersamen und Orangenschalen.

Besonderes Bier.

4,5% Alk. vol. 

330 ml MW-Flasche (Preis inkl. Mehrwegpfand) 

MHD: 01. August 2023   

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Calamansi, Hopfen, Orangenschale, Koriandersamen, Hefe. 

orca moyo Witbier

3,79 €

11,49 € / L
  • 0,7 kg
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orca nothing without you dry hopped sour ale

Sour Ale, hopfengestopft mit dem “Pink Boots Blend” von Yakima Chief, der die Hopfensorten Cashmere, Athanum, Citra, Loral und Sabro enthält. Dieses Bier ist ein leicht säuerliches Bier mit einer fein tropisch-fruchtigen Hopfenaromatik.

 

Ein Teil der Erlöse von diesem Bier gehen an die “Pink Boots Society”, eine gemeinnützige, internationale Organisation, die Frauen in der Bierindustrie fördert und unterstützt. Finden wir gut! Wir hoffen ihr auch!

Mehr Infos: pinkbootssociety.org

 

Vergoren wurde das “nothing without you” mit der noch recht neuen “Philly Sour” Hefe. Intensive fruchtige Hopfigkeit, sehr elegant, leicht blumig, Noten von Zitrone, Limette und etwas Kokos. Sehr frisches und wohlschmeckendes Bier.

 

Spezialbier.

6,2% Alk. vol. 

330 ml MW-Flasche (Preis inkl. Mehrwegpfand) 

MHD: 06. März 2023   

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe. 

orca nothing without you

3,79 €

11,49 € / L
  • 0,7 kg
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orca local ipa

Der Klassiker im Orca Brau Sortiment ist das local ipa.

Neuer Sud, abgefüllt Anfang August. ==> Hopfen: Cascade, Ariana und Mandarina Bavaria.
Das "local IPA" besticht vor allem durch seine Regionalität. Beim local IPA wurden ausschließlich regionale Hopfensorten aus der Hallertau verwendet. Ein klassisches und angenehm trinkbares, süffig-fruchtiges IPA welches sowohl für den "Einsteiger" als auch für den "Liebhaber" von "geschmacksstarken Hopfengetränken" geeignet ist.

Obergäriges Bier.

6,4% Alk. vol. 

Herkunft: Deutschland

330 ml MW-Flasche (Preis inkl. Mehrwegpfand) 

MHD: 12. JULI 2022  

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe. 

orca local ipa

3,79 €

11,49 € / L
  • 0,7 kg
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orca riesling grape ale 2021

Als Jahrgang 2021 wieder da: Orca riesling grape ale. Es ist die dritte Auflage von diesem Bier-Wein-Hybrid.

Ein Kollab von orca brau aus Nürnberg und Olingerwein.

Das Orca Saison wurde mit Riesling-Trauben nachvergoren und anschließend 6 Monate auf / mit den Trauben gelagert. Die frisch geernteten Trauben kommen vom Weingut Olingerwein aus Iphofen / Unterfranken.

6,5% Alk. vol. 

375 ml MW-Flasche (Preis inkl. Mehrwegpfand) 

MHD: Ende April 2024

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Trauben, Weizenmalz, Hopfen, Hefe. 

orca riesling grapeale 2021

5,99 €

15,97 € / L
  • 0,7 kg
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orca anders! IPA

Das orca anders! IPA kommt regelmäßig in einer neuen / anderen Form daher. Aktuell mit Galaxy und Nelson Sauvin Hopfen.

7,2% Alk. vol. 

330 ml MW-Flasche (Preis inkl. Mehrwegpfand) 

MHD: folgt ... frisch im Oktober 2021 eingetroffen

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe. 

orca anders IPA

3,79 €

11,49 € / L
  • 0,7 kg
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orca fränkisches landbier

Ein betont bodenständiges Bier ist das "Fränkisches Landbier" von orca brau aus Nürnberg.

Ausschließlich mit einer historischen Gerstenmalz-Sorte: Fränkische Landgerste".

5,2% Alk. vol. 

330 ml MW-Flasche (Preis inkl. Mehrwegpfand) 

MHD: folgt (neuer Sud im Oktober eingetroffen)

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. 

orca fränkisches landbier

2,79 €

8,46 € / L
  • 0,7 kg
  • verfügbar
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orca balade de poires culinary ale

Das Balade de Poires ist ein kulinarisch inspiriertes Bier (besonderes Bier) von orca brau aus Nürnberg. "Ein Spaziergang durch fruchtige Birne, frische Zitrone und würzigen Langpfeffer".

6,5% Alk. vol. 

330 ml MW-Flasche (Preis inkl. Mehrwegpfand) 

MHD: 20. Juni 2022   

 

Zutaten: Wasser, Birne, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Zitrone, Langpfeffer, Hefe. 

orca balade de poires

3,79 €

11,49 € / L
  • 0,7 kg
  • verfügbar
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orca brau all we have is now Milkshake IPA

Wie sehr oft bei orca gilt auch beim neuen winterlichen "all we have is now milkshake IPA": Es ist ein besonderes Bier. Ein Milkshake IPA mit Pflaumen, Brombeeren, Zimt, Vanille und natürlich Laktose. Cremig, weich und durch Beerenfrucht und Pflaumen und Zimt ein wunderbares Winter-IPA.

6,8% Alk. vol. 

440 ml EW-Dose (Preis inkl. Einwegpfand) 

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Pflaume, Brombeere, Milchzucker, Hopfen, Zimt, Vanille, Hefe. 

orca all we have is now IPA

6,39 €

14,52 € / L
  • 0,48 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

orca that's MINT Milkshake IPA

Wie sehr oft bei orca gilt auch beim "that's MINT": Es ist ein besonderes Bier. Ein Milkshake IPA mit Minze, Mango und Limette. Eine Prise Vanille ist auch noch am Start. Wunderbar cremig-fruchtig und frisch. 

7% Alk. vol. 

440 ml EW-Dose (Preis inkl. Einwegpfand) 

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Mango, Milchzucker, Limette, Hopfen, Minze, Vanille, Hefe. 

orca that's MINT Milkshake IPA

6,39 €

14,52 € / L
  • 0,48 kg
  • leider ausverkauft

orca sleepless saison

Wie sehr oft bei orca gilt auch beim sleepless: Es ist ein alkoholhaltiges Malzgetränk mit Hopfen, Hanfblüten und Kamille. Und ein Lebensmittel eigener Art. 

6,8% Alk. vol. 

330 ml MW-Flasche (Preis inkl. Mehrwegpfand) 

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hanfblüten, Hopfen, Kamille, Hefe. 

orca sleepless

3,29 €

9,97 € / L
  • leider ausverkauft

Orca Brau Boomshakalaka Bier mit Chili
boomshakalaka Bier von orca brau