Tuatara Brewing aus Neuseeland
Tuatara ist das maorische Wort für die einzigartige Brückenkopfechse, welche es nur in Neuseeland gibt. Das besondere, ist deren dritten Auge auf dem Kopf. Es ist kein richtiges Auge, wie wir es haben. Mehr so eine Art "Sensor", um Licht und Schatten zu erkennen.
Tuatara ist die größte Craft Beer Brauerei in Neuseeland. Und deren Flaschen sehen einmalig aus. Der Flaschenhals hat Schuppen wie eine Echse: Mehr zur Brauerei findet ihr hier.
Tuatara ist bekannt für betont hopfige Biere. Dafür verwenden sie Hopfen aus Neuseeland und aus den USA.
Folgende Biere von der neuseeländischen Brauerei haben wir regelmäßig im Sortiment:
Tomahawk -> Ist ein American Pale Ale mit Chinook, Amarillo, Pacific Jade, Zythos und Malz aus Neuseeland. Starke Noten von Zitrone und Pinie.
Sauvinova -> Ein Single Hop Pale Ale nur mit Nelson Sauvin. Wer den Hopfen liebt, wird auch das Bier lieben. Ananas, Grapefruit und Stachelbeere. Ratebeer 95.
Kapai -> Ein Pale Ale mit nur Neuseeländischen Hopfen und Malz. NZ Motueka, NZ Pacific Jade, NZ Cascade, NZ Nelson Sauvin. Zitrone, Grapefruit und Noten von Kräutern. Ratebeer 91.
Amarillo -> Ein American Dark Ale. Geschmacklich geht es in die Richtung von Schokolade trifft Mandarine. Gehopft mit Goldings, Chinook Motueka und Amarillo
Iti -> Maorisch für klein. Ist ein American Session Pale Ale. 3,3% und vollgestopft mit Hopfen. Zitruslastig. Mit Amarillo, Cascade, Chinook, NZ Nelson Sauvin gehopft.
Hi Res American IPA
Hop Finity New Zealand IPA
Black Toasted Malt Stout
Coastin' Session IPA
Vastafarian -> Greenhop IPA aus Riwaka und Sauvin. Kommt in 500ml Flasche. Direkt vom Feld in die Brauerei.
Tuatara wurde vor kurzer Zeit an den DB-Konzern verkauft. Aktuell können wir sagen, dass die Qualität gleich geblieben ist. Sich sogar etwas verbessert hat. 2016 hatte Tuatara noch mit Pasteurisierung gearbeitet. In 2017 ist das nicht mehr der Fall.
Tuatara Hi Res American IPA
Von Tuatara haben wir dieses American Style IPA erstmals bei uns im Sortiment. Ein typisches West-Coast India Pale Ale.
Aroma: Harzig / Pinie, Citrusfruchtig. Tropenfruchtig.
500 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)
55 IBU ("Bittereinheiten").
Hopfen: Columbus, Simcoe, Centennial.
6,8% Alk. vol.
MHD: 29. April 2019
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.
6,59 €
- 0,87 kg
- leider ausverkauft
Tuatara Tomahawk American Pale Ale
Ein typisches American Pale Ale ist das Tomahawk Bier von Tuatara aus Neuseeland.
Verwendet werden Chinook, Amarillo, Pacific Jade und Zythos Hopfen und Malz aus Neuseeland.
Starke Noten von Zitrone und Pinie.
330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)
5,6% Alk. vol.
Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe.
3,89 €
- 0,61 kg
- leider ausverkauft
Tuatara Hopfinity New Zealand IPA
Ein fruchtiges India Pale Ale das ausschließlich mit Neuseeland-Hopfen gehopft wurde.
Aroma: Sauvignon-Blanc-Trauben, Zitrus und Steinobst.
Hopfen: Nelson Sauvin, Riwaka und Pacific Jade.
Foodpairing: Klassischer Cheeseburger.
330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)
7,0 % Alk. vol.
MHD: 09. Mai 2019
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.
3,89 €
- 0,61 kg
- leider ausverkauft
Tuatara Coastin' Session IPA
Ein fruchtiges und leichtes Session India Pale Ale das die Neuseeländisch-Australische Nachbarschaft / Freundschaft / Rivalität feiert. Gebraut mit Motueka-Hopfen aus Neuseeland und dem australischen Galaxy-Hopfen.
Aroma: Passionsfrucht, Mango, Melone und Pinie / Fichte / Harzig.
Hopfen: Motueka und Galaxy.
Foodpairing: Fischgerichte
330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)
4,6 % Alk. vol.
25 IBU ("Bittereinheiten")
MHD: 09. Mai 2019
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.
3,89 €
- 0,61 kg
- leider ausverkauft
Tuatara Black Toasted Malt Stout
Ein intensives Stout das über den Sommer und Herbst (in Neuseeland) zunächst in Holzfässern reift und dann noch einer Flaschenreifung unterzogen wird.
Aroma: Dunkle Schokolade / Kakao / Kaffee und etwas Holz / Vanille.
Hopfen: Pacific Jade, Chinook und Amarillo
Foodpairing: Kräftiger Käse, Schokoladige Desserts oder Bratengerichte
330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)
7,0 % Alk. vol.
45 IBU ("Bittereinheiten")
MHD: 03. April 2020
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.
3,89 €
- 0,61 kg
- leider ausverkauft
Tuatara ITI American Pale Ale
ITI ist das Maori-Wort für klein. Ligischerweise ist das Tuatara ITI ein American Session Pale Ale. Hat 3,3% und ist vollgestopft mit Hopfen.
Zitruslastig.
Mit Amarillo, Cascade, Chinook, NZ Nelson Sauvin gehopft.
330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)
5,6% Alk. vol.
Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe.
3,89 €
- 0,61 kg
- leider ausverkauft
Tuatara Amarillo American Dark Ale
Ein American Dark Ale ist das Amarillo von Tuatara Brewing. Geschmacklich geht es in die Richtung von Schokolade trifft Mandarine. Gehopft mit Goldings, Chinook, Motueka und Amarillo
330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)
5,0 % Alk. vol.
Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe.
3,89 €
- 0,61 kg
- leider ausverkauft
Tuatara Kapai Aotearoa Pale Ale
Ein Pale Ale ausschließlich mit Hopfen und Malz aus Neuseeland. Aroma: Zitrusfruchtig, Grapefruit und Noten von Kräutern.
Hat bei Ratebeer 91 von 100 möglichen Punkten.
Gehopft mit Moteuka, Pacific Jade, NZ Cascade und Nelson Sauvin.
330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)
5,8 % Alk. vol.
Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe.
3,89 €
- 0,61 kg
- leider ausverkauft