Tuatara Brewing aus Neuseeland

Tuatara ist das maorische Wort für die einzigartige Brückenkopfechse, welche es nur in Neuseeland gibt. Das besondere, ist deren dritten Auge auf dem Kopf. Es ist kein richtiges Auge, wie wir es haben. Mehr so eine Art "Sensor", um Licht und Schatten zu erkennen.

Tuatara ist die größte Craft Beer Brauerei in Neuseeland. Und deren Flaschen sehen einmalig aus. Der Flaschenhals hat Schuppen wie eine Echse: Mehr zur Brauerei findet ihr hier

Tuatara ist bekannt für betont hopfige Biere. Dafür verwenden sie Hopfen aus Neuseeland und aus den USA.

 

Folgende Biere von der neuseeländischen Brauerei haben wir regelmäßig im Sortiment: 

Tomahawk -> Ist ein American Pale Ale mit Chinook, Amarillo, Pacific Jade, Zythos und Malz aus Neuseeland. Starke Noten von Zitrone und Pinie.

Sauvinova -> Ein Single Hop Pale Ale nur mit Nelson Sauvin. Wer den Hopfen liebt, wird auch das Bier lieben. Ananas, Grapefruit und Stachelbeere. Ratebeer 95.

Kapai -> Ein Pale Ale mit nur Neuseeländischen Hopfen und Malz. NZ Motueka, NZ Pacific Jade, NZ Cascade, NZ Nelson Sauvin. Zitrone, Grapefruit und Noten von Kräutern. Ratebeer 91.

Amarillo -> Ein American Dark Ale. Geschmacklich geht es in die Richtung von Schokolade trifft Mandarine. Gehopft mit Goldings, Chinook Motueka und Amarillo

Iti -> Maorisch für klein. Ist ein American Session Pale Ale. 3,3% und vollgestopft mit Hopfen. Zitruslastig. Mit Amarillo, Cascade, Chinook, NZ Nelson Sauvin gehopft.

Hi Res American IPA 

Hop Finity New Zealand IPA 

Black Toasted Malt Stout 

Coastin' Session IPA 

Vastafarian -> Greenhop IPA aus Riwaka und Sauvin. Kommt in 500ml Flasche. Direkt vom Feld in die Brauerei. 

 

Tuatara wurde vor kurzer Zeit an den DB-Konzern verkauft. Aktuell können wir sagen, dass die Qualität gleich geblieben ist. Sich sogar etwas verbessert hat. 2016 hatte Tuatara noch mit Pasteurisierung gearbeitet. In 2017 ist das nicht mehr der Fall. 


Tuatara Hi Res American IPA

Von Tuatara haben wir dieses American Style IPA erstmals bei uns im Sortiment. Ein typisches West-Coast India Pale Ale.  

Aroma: Harzig / Pinie, Citrusfruchtig. Tropenfruchtig. 

500 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand) 

55 IBU ("Bittereinheiten"). 

Hopfen: Columbus, Simcoe, Centennial. 

6,8% Alk. vol. 

MHD: 29. April 2019  

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. 

6,59 €

13,18 € / L
  • 0,87 kg
  • leider ausverkauft

Tuatara Tomahawk American Pale Ale

Ein typisches American Pale Ale ist das Tomahawk Bier von Tuatara aus Neuseeland. 

Verwendet werden Chinook, Amarillo, Pacific Jade und Zythos Hopfen und Malz aus Neuseeland.

Starke Noten von Zitrone und Pinie.

330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand) 

5,6% Alk. vol. 

Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe. 

3,89 €

11,79 € / L
  • 0,61 kg
  • leider ausverkauft

Tuatara Hopfinity New Zealand IPA

Ein fruchtiges India Pale Ale das ausschließlich mit Neuseeland-Hopfen gehopft wurde. 

Aroma: Sauvignon-Blanc-Trauben, Zitrus und Steinobst. 

Hopfen: Nelson Sauvin, Riwaka und Pacific Jade. 

Foodpairing: Klassischer Cheeseburger. 

330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand) 

7,0 % Alk. vol. 

MHD: 09. Mai 2019  

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. 

3,89 €

11,79 € / L
  • 0,61 kg
  • leider ausverkauft

Tuatara Coastin' Session IPA

Ein fruchtiges und leichtes Session India Pale Ale das die Neuseeländisch-Australische Nachbarschaft / Freundschaft / Rivalität feiert. Gebraut mit Motueka-Hopfen aus Neuseeland und dem australischen Galaxy-Hopfen.  

Aroma: Passionsfrucht, Mango, Melone und Pinie / Fichte / Harzig. 

Hopfen: Motueka und Galaxy. 

Foodpairing: Fischgerichte 

330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand) 

4,6 % Alk. vol. 

25 IBU ("Bittereinheiten") 

MHD: 09. Mai 2019  

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. 

3,89 €

11,79 € / L
  • 0,61 kg
  • leider ausverkauft

Tuatara Black Toasted Malt Stout

Ein intensives Stout das über den Sommer und Herbst (in Neuseeland) zunächst in Holzfässern reift und dann noch einer Flaschenreifung unterzogen wird. 

Aroma: Dunkle Schokolade / Kakao / Kaffee und etwas Holz / Vanille. 

Hopfen: Pacific Jade, Chinook und Amarillo 

Foodpairing: Kräftiger Käse, Schokoladige Desserts oder Bratengerichte 

330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand) 

7,0 % Alk. vol. 

45 IBU ("Bittereinheiten") 

MHD: 03. April 2020   

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. 

3,89 €

11,79 € / L
  • 0,61 kg
  • leider ausverkauft

Tuatara ITI American Pale Ale

 

ITI ist das Maori-Wort für klein. Ligischerweise ist das Tuatara ITI ein American Session Pale Ale. Hat 3,3% und ist vollgestopft mit Hopfen.

Zitruslastig.

Mit Amarillo, Cascade, Chinook, NZ Nelson Sauvin gehopft.

330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand) 

5,6% Alk. vol. 

Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe. 

3,89 €

11,79 € / L
  • 0,61 kg
  • leider ausverkauft

Tuatara Amarillo American Dark Ale

Ein American Dark Ale ist das Amarillo von Tuatara Brewing. Geschmacklich geht es in die Richtung von Schokolade trifft Mandarine. Gehopft mit Goldings, Chinook, Motueka und Amarillo

 

330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand) 

5,0 % Alk. vol. 

Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe. 

3,89 €

11,79 € / L
  • 0,61 kg
  • leider ausverkauft

Tuatara Kapai Aotearoa Pale Ale

Ein Pale Ale ausschließlich mit Hopfen und Malz aus Neuseeland. Aroma: Zitrusfruchtig, Grapefruit und Noten von Kräutern.

Hat bei Ratebeer 91 von 100 möglichen Punkten. 

Gehopft mit Moteuka, Pacific Jade, NZ Cascade und Nelson Sauvin. 

 

330 ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand) 

5,8 % Alk. vol. 

Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe. 

3,89 €

11,79 € / L
  • 0,61 kg
  • leider ausverkauft