Wenn man an irische Biere denkt, dann kommen einem automatisch Stout ("Guiness") oder Red Ale ("Kilkenny") in den Sinn. Logisch.

Aber auch da gibt es himmelweite Unterschiede.

Porthouse schreibt (leicht ironisch...) selbst über das Irish Red Ale: "Irish red ales? Yes, we know. Sweet, a bit cloying and, well, no thanks. So, it was brave of us (we say bravely) to put the words “red ale” after our own moniker. Why the hell would we do that?

Because this is a real red ale, an ale to conjure with that happens to be reddish in colour. More importantly, it’s exuberantly, joyfully fruity with a bit of malty caramel.

But sweet? No way. Balanced, yes. Fresh, yes. Aromatic, yes. In fact, we say yes, please."

Malz: Pale Ale Malz, Crystal Malz, Weizenmalz, Röstmalz 

Hopfen: Galena, Nugget, East Kent Goldings

330ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)

4,2% Alk. vol.

MHD: 29. Jan. 2021

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe  

Wenn man an irische Biere denkt, dann kommen einem automatisch Stout ("Guiness") oder Red Ale ("Kilkenny") in den Sinn. Logisch.

Aber auch da gibt es himmelweite Unterschiede.

Porthouse schreibt (wieder leicht ironisch...) über das Oyster Stout: "This stout is simply not suitable for vegetarians. It contains oysters. Now, you won’t find one at the bottom of the glass, but you may get a touch of sweet minerality in the flavour that comes from the freshly shucked lads that get put in during brewing.

Not a bad way to go, even for a bivalve. Delicate and toasty, it also has slightly bitter, fragrant twist, thanks to East Kent Goldings."

Hopfen: Galena, Nugget, East Kent Goldings

330ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)

4,6% Alk. vol.

30 IBU's ("Bittereinheiten")

MHD: 15. Jan. 2021

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Austern, Hopfen, Hefe  

Wenn man an irische Biere denkt, dann kommen einem natürlich schnell Stout ("Guiness") oder Red Ale ("Kilkenny") in den Sinn.

Aber die Mädels und Jungs auf der grünen Insel können auch India Pale Ale.

Porthouse schreibt über das Yippy IPA: "Please rise for an American style IPA blessed with a golden opalescence that is sure to delight your tastebuds. Zesty notes of lemon and grapefruit match the fruity, juicy flavour of citrus (Cascade, Amarillo, Moasic, Citra) and a subtle, fresh, pine spice (Nugget, Centennial). A light but chewy body, and we all like that, with subtle bitterness leaves the palate tingling and ready for more.

Food pairings: Burgers, chicken wings."

Hopfen: Nugget, Centennial, Amarillo, Cascade, Mosaic, Citra

330ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)

5,0 % Alk. vol.

30 IBU's ("Bittereinheiten")

MHD: 18. Jan. 2021

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe