Quasi eine Art californian-Style Kriek Lambic Bier von Firestone Walker ist das Krieky Bones. Offiziell wird das Bier als "Wild Ale fermented with Sour Cherries" bezeichnet.

Verwendet wurden ausschliesslich Fässer aus französischer Eiche. Das Bier (das später verschnitten / geblendet wird) blieb zwischen 18 und 30 Monaten im Fass.

6,2% Alk. vol. 

375ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)

MHD: 18. JOkt. 2038   (Abfülldatum 18. Okt. 2019)

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Sauerkirschen, Hopfen, Hefe 

Ein Kult-Klassiker ist das Sucaba / §ucaba Barleywine Ale von Firestone Walker aus Paso Robles in Kalifornien.

11,3% Alk. vol. 

355ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)

MHD: 31. Dez. 2039 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe 

Ein Bourbonfass-gereifter Klassiker ist das Velvet Merkin Oatmeal Stout von Firestone Walker aus Paso Robles in Kalifornien.

7,8% Alk. vol. 

355ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)

MHD: 31. Dez. 2038

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe 

Das neue Firestone Walker Mind Haze IPA ist ein New England IPA - auf kalifornische Art.

Verwendete Malze: 2-Row, White Wheat, Torrified Wheat, Munich, Golden Naked Oats

Beim Hopfen kommt eine spannende Auswahl an den Start: Kettle: Cashmere, Mandarina.  Dry Hop: El Dorado, Idaho 7, Azacca, Mosaic, Cashmere

FERMENTATION: 100% Stainless Steel Fermentation

6,2% Alk. vol. 

355ml Dose (Preis inkl. Einwegpfand)

40 IBU ("Bittereinheiten")

MHD: 18. Juni 2020

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe 

In der 355 ml Flasche ist dieser wahre Klassiker ab sofort bei uns verfügbar: Die No.13 vom Luponic Distortion IPA von Firestone Walker aus Paso Robles in Kalifornien. 

Zur Edition #11 schreibt die Brauerei: The lead hops in Luponic Distortion No. 11 include cultivars from three different continents, providing distinct qualities of pineapple, guava and lemon drop. In the words of Brewmaster Matt Brynildson, “No. 11 showcases an emergent new hop from the Pacific Northwest that is loaded with this unique pineapple character. We complemented this with an Australian hop that contributes a distinct guava quality, as well as a German hop that rounds it all out with a candied lemon character. As always, these aromas and flavors are derived solely through hops—no lemon drops or pineapples were killed in the making of this beer.”

355ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)

5,9% Alk. vol. 

59 IBU ("Bittereinheiten")

Welche Hopfensorten eingesetzt werden ist leider geheim. Wir können also nur raten.

MHD der aktuellen Charge: folgt (ca. Mai 2020)

Zutaten: Wasser, Gerste, Zucker, Weizenmalz, Hopfen, Hefe 

In der 355 ml Flasche ist dieser wahre Klassiker ab sofort bei uns verfügbar: Das DBA Double Barrel Ale von Firestone Walker aus Paso Robles in Kalifornien. 

Eine echte Hommage an die "echten" cask-fermented Ales aus Großbritannien.

Die Brauerei selbst schreibt über das DBA: Partially fermented in our patented Firestone Union oak-­‐barrel brewing system, DBA quickly took the Central Coast by storm and set the pace for future beers to come. Today, DBA is regarded as a California classic, ... Pale malts create a smooth middle with ribbons of caramel, English toffee and toasted oak.

Verwendete Malze: Premium Two-Row, Maris Otter Pale, Munich, Crystal, Chocolate

Beim Hopfen kommen fast nur britische Klassiker zum Zuge: Bittering—Magnum; Late Kettle—Styrian Golding, East Kent Golding; Dry Hops—East Kent Golding

5,0% Alk. vol. 

30 IBU ("Bittereinheiten")

355ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)

MHD der aktuellen Charge: folgt (ca. Mai 2020)

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe 

Auch wenn man aufgrund des Namens etwas anderes erwartet: Das Firestone Walker Union Jack IPA ist ein klassisches West-Coast Style IPA.

Die Brauerei selbst schreibt über das Union Jack IPA: This aggressively hopped West Coast IPA showcases stunning pineapple, citrus and piney aromas along with exceptional dry hop flavors of grapefruit and tangerine. This intense brew finds its balance in honey-like pale malt sweetness. The name Union Jack is a nod to the colonial origins of the IPA style, and to the British expatriate who co­‐founded our brewery.

Verwendete Malze: Premium Two-Row (Metcalf & Kendall varieties), Munich, Cara Pils, Simpson's Light Crystal

Beim Hopfen sind die Westküsten-Klassiker dabei: Bittering— Magnum; Late Kettle—Cascade, Centennial; Dry Hops—Amarillo, Cascade, Centennial, Citra, Chinook, Simcoe

7,0% Alk. vol. 

60 IBU ("Bittereinheiten")

355ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)

MHD der aktuellen Charge: folgt (ca. Mai 2020)

Zutaten: Wasser, Gerste, Zucker, Weizenmalz,, Hopfen, Hefe 

Das Firestone Walker Easy Jack IPA ist eher ein Session India Pale Ale.

Verwendete Malze: American Pale Malt, Munich Malt, Malted Wheat, English Carmel-35, Cara Pils, Rolled Oats

Beim Hopfen kommt eine globale Auswahl an den Start: Bavarian Mandarina, Hallertau Melon, Blend of New Zealand, American Mosaic

4,0% Alk. vol. 

45 IBU ("Bittereinheiten")

355ml Flasche (Preis inkl. Einwegpfand)

Zutaten: Wasser, Gerste, Zucker, Weizen, Haferflocken, Hopfen, Hefe